Французский рецепт картофеля «Буланжер», который покорил мир своей простотой и необычным вкусом. Рецепт включает картофель, лук, сливочное масло, молоко, соль и молотый черный перец. Картофель нарезается тонкими ломтиками и выкладывается слоями с луком, затем заливается горячим молоком и запекается в духовке. Готовый картофель можно подавать горячим вместе с растопленным маслом в качестве соуса. Блюдо хорошо сочетается с зеленью и тертым сыром.